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根据本发明种植的100g生菜的成分分析结果如下：β-胡萝卜素：3329.46μg总膳食纤维：2.79克钙：86.79mg钾：569.47mg维生素C：15.77mg与包含1148μgβ-胡萝卜素，409 g钾和47 mg钙的普通生菜相比，根据本发明栽培的生菜的质量更好。技术特点：1。一种利用远红外线栽培预防的功能性农作物的方法，其特征在于包括：在一个发出远红外线的发酵罐中，将10-25％的大米，10-20％的米水，10-20％的葱和10-20％的庆阳储存在一个发出远红外线的发酵罐中。由辣椒，10-20％洋葱，10-20％生姜和5-10％制成的发酵原料。

然后将整个发酵原料计为100份，并分别向其中添加10-20份远红外，将10-20份远红外糖，在发酵罐中放入多个六角形陶瓷球，并在室温下发酵。将葱，洋葱，庆阳辣椒，生姜和大蒜切成0.5-1厘米的厚度，为粉末状。将米洗净水以外的其他发酵原料放入发酵罐中，加入远红外糖和远红外，然后将米洗净水放入发酵罐中，并在室温下发酵温度持续10-15天。发酵罐的远红外辐射率为80-92％，能量盐为85-94％，能量糖为84-93％。发酵完成后，过滤除去异物和残渣，然后将发酵液存放在温度低于15℃的新鲜地方。

根据本发明，当摄入使用远红外营养物和远红外活性装置栽培的农产品时，它可以促进人体吸收并提供富含药用特性的农产品。可以根据远红外效应初步固定血糖。它具有降***值的作用。详细说明本发明适用于所有农作物的栽培，例如水稻，叶菜类蔬菜，果树，水果和蔬菜，豆类，块根蔬菜和药用作物。远红外植物营养素的制备在发出远红外线的发酵罐中，有10-25％的大米，10-20％的大米水，10-20％的大葱和10-20％的庆阳由辣椒，10-20％洋葱，10-20％生姜和5-10％制成的发酵原料。